火锅锅底残留具有动物油含**、残渣多、骨胶含量高等特点,处理不好就会造成污水排放超标,如何妥善处理一直是困扰火锅店的难题,火锅油水分离器是我公司根据各火锅派系汤底特点、锅底残留特性、自主研发的新型火锅自动油水分离器,该系列油水分离器集残渣过滤收集单元、油水分离系统、油脂收集系统、智能控制系统于一体,具有智能化程度高、油水分离效果好、占地面积小安装维护方便等特点,能够真正解决火锅隔油难题。